Meksikansk gryte

Name: Meksikansk gryte
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 400 g kjøttdeig eller karbonadedeig; 1 stk løk; 2 fedd hvitløk; 1 ss smør; 2 dl ris; 5 dl kylling- eller oksekraft; 1 stk paprika; 1 boks hermetiske tomater; 1 boks hermetisk mais; 1 boks chilibønner; 1 ss brunt sukker; 1 ss paprikapulver; 1 stk søtpotet; salt; pepper

Meksikansk gryte lager du enkelt hjemme. Denne gryteretten er like god som middag i hverdagen, som til søndagsmiddag. Server med rømme, nachochips, vårløk og friske urter.

20-40 min

Middels

Tips!

Topp gryten med rømme, knuste nachochips, vårløk og friske urter før servering.

Slik gjør du

1. 1
  Stek kjøttdeig, løk og hvitløk i smør til kjøttdeigen er gjennomstekt i en dyp stekepanne.
2. 2
  Ha ris, kraft, paprika, tomater, mais, chilibønner, brunt sukker, paprikapulver og søtpotet i panna.
  Tips!
  Dersom du ønsker en litt sterkere gryte, kan du tilsette en finhakket chili.
3. 3
  La koke i ca. 15-20 minutter til risen er perfekt kokt, og du har ønsket konsistens på gryta.
4. 4
  Smak til med salt og pepper.