Nøttebunn med eggekrem og moreller
Kaker med nøttebunn blir saftige og gode. Her toppes den gode smaken med hjemmelaget vaniljekrem og sesongens gode bær.
Tidsforbruk
40-60 min.
Vanskelighetsgrad
0 stemmer motatt
Gi din vurdering!
Dette trenger du:
- Nøttebunn med eggekrem og moreller
Nøttebunn:- 150ghasselnøtter
- 150gvalnøttkjerner
- 3dlegg
- 150gsukker
Eggekrem: - 4dlmelk
- 1stkvaniljestangeller litt vaniljesukker
- 6stkeggeplomme
- 0.5dlsukker
- 1ssmaisstivelse (maizena)
Legg til i handleliste
Slik gjør du:
Mal mandler og nøtter. Pisk eggedosis og vend inn nøtteblandingen. Stek kaken på nederste rille i stekeovnen ved 200 °C i 20-30 minutter. Avkjøl.
Skrap ut vaniljefrøene og ha dem i en kjele sammen med resten av ingrediensene. Varm opp under omrøring til kremen begynner å tykne. Vær forsiktig så det ikke blir for varmt slik at kremen ”sprekker”. Når kremen har fått passe tykk konsistens, avkjøles den i kaldt vann. Rør av og til.
Fordel eggekrem over nøttebunnen og pynt med moreller.
Oppskrift fra
www.matprat.no