1. Hvis du ikke har fått tak i tykk gresk yoghurt, ha yoghurten i et dørslag dekket med kaffefilter. La det stå kaldt i minst en time, men gjerne natten over.
2. Ha halvparten av yoghurten i glassene. Ha på honning og deretter resten av yoghurten. Strø over hakkede nøtter og mandler.
PSST: Ha gjerne på andre typer nøtter, som for eksempel pistasjnøtter for ekstra farge.