Nyttårsfesten

Når man skal invitere venner og familie på nyttårsfest, så vil man gjerne servere mat som imponerer, rundt et pyntet bord som tar pusten fra gjestene. Vi har her satt opp noen 3-retters nyttårsmenyer som imponerer, uten av du trenger å stå hele dagen på kjøkkenet. Her finner du tips til bordpynten, ferdige treretters menyer, men også forslag til retter så du kan sette sammen din din egen meny.

"Det kommer ikke an på hva man spiser mellom jul og nyttår, men hva man spiser mellom nyttår og jul" - Rolf Wesenlund

Et godt tips er å planlegge godt. Dette gjelder alt fra å skrive en grundig handleliste, til å forberede alt du kan forberede før gjestene kommer. Husk at det meste av grønnsakspurèer og sauser kan lages i god tid i forveien, og bare varmes opp like før servering.