Nyttårsfesten

Nyttårsmiddagen er festmiddagen over alle festmiddager. Her finner du tips til bordpynten og forrett, hovedrett og dessert til nyttårsmiddagen, i tillegg til ferdige nyttårsmenyer med tre retter og oppskrift på kalkun.
"Det kommer ikke an på hva man spiser mellom jul og nyttår, men hva man spiser mellom nyttår og jul" - Rolf Wesenlund
Et godt tips er å planlegge godt. Dette gjelder alt fra å skrive en grundig handleliste, til å forberede alt du kan forberede før gjestene kommer. Husk at det meste av grønnsakspurèer og sauser kan lages i god tid i forveien, og bare varmes opp like før servering.