Julens pinnekjøtt

Det er ikke jul før du kjenner lukten av pinnekjøtt!

Når du skal velge pinnekjøtt, så gjelder det å finne din favoritt. I vårt sortiment finner du alt fra de mildeste og snille, til det røkte og smaksrike. Velg pinnekjøtt med mye kjøtt, og gjerne litt fett på. Fettet gir smak, og kan eventuelt fjernes etter tilberedning.

Sissel Iren Sperrevik
MENY Industriveien

En fløyelsmyk kålrabistappe smaker fantastisk til pinnekjøttet. Kok kålrot i vann med potet og gulrot. Moses godt. Rør inn smør, salt, pepper, revet muskat, litt av kokekraften fra pinnekjøttet og en skvett fløte. Så enkelt – og så godt!

Anita Svendsen
MENY Borrevegen