Matskatter fra Telemark

I Telemark er folk gode på lokalmat og tar vare på håndverket. Mellom havet i sør og fjellene i nord dyrkes solmodne epler som blir til deilig og frisk eplemost. Fra Telemarkslam får du det beste pinnekjøttet av lam på fjellbeite, mens Skreppa lager flatbrødet du vil ha. Prøv en Matskatt du også, eller gi bort en smaksrik gave til å spise opp!

Telemarkrøye - Fyresdal

I over 15 år har ekteparet Aketun drevet med fiske og røyking av fisk fra Fyresvatn, men de varierende fangstene var en stor utfordring, og de valgte derfor å satse på ferskvannsoppdrett i stedet – med stor suksess.

Skreppa - Morgedal

Et sprøtt konsept

Holte Gård - Drangedal

På Holte gård i Drangedal kommune i Telemark er all innmark økologisk drevet og alt er kortreist – med mindre stress og skader på dyrene som en gevinst ved å tenke dyrevelferd.