Matskatter fra Trøndelag

Trøndelag leverer matprodukter som har klart å bli egne begreper i norsk matkultur. Verdens kanskje aller beste krabber fanges rundt Hitra, på Røros lager de sprø flatbrød og smaksrik, syrlig rømme og ostene fra området er noe helt for seg selv. Man kommer ikke utenom denne regionen uten å nevne sodd. En så elsket og tradisjonsrik rett at den til og med er blitt gjort doktorgrad på!