SELBU BLÅ

Blåmuggost fra Selbu i Sør-Trøndelag.

Selbu Blå er en norsk blåmuggost produsert av TINE Meieriet Selbu i Selbu kommune i Sør-Trøndelag. Osten er av ypperste kvalitet og er utviklet spesielt for norske ganer.

Selbu Blå er smaksrik, aromatisk, men likevel rund og balansert. Den har er myk og kremaktig konsistens. Osten har blåmugg både i og utenpå osten. Umoden ost stikkes med lange nåler for å skape luftrom inne i, blåmuggkulturen tilsettes og utvikler seg innenfra og utover på ytterskorpen. Modningstemperatur og håndverk er med på å skape den spesielle og gode Selbu Blå smaken.


Bruksområde
Selbu Blå egner seg spesielt godt på fersk brød og setter en ekstra spiss på ostefatet, i salater, i varme retter, sauser og på pizza.

Andre artikler

MENY bruker cookies på sine nettsider for å gi deg en bedre brukeropplevelse. Ved å fortsette å bruke nettstedet, godtar du bruk av cookies.