Blomkålen er berget

Publisert 14. august 2018
I en felles dugnad med bonden, berget MENY 20 000 økologiske blomkål fra å kastes.

Tonnevis av bonde Heinrich Jung sin økologiske blomkål sto i fare for å bli kastet. MENY har nå tatt aktive grep for å sikre at dette ikke skjer.

Jung skulle levere 20 000 økologiske blomkål til Bama fordelt over fire uker, men med sommerens finvær er hele avlingen leveringsklar i løpet av noen få dager. Dermed fryktet bonden at blomkålen ville ende som grisemat - helt til MENY kom på banen.

- Vi kan ikke sitte stille å se på at så mye flott mat kastes. Dette er jo dessuten en fantastisk kvalitetsgrønnsak. Samtidig er vi opptatt av å ha økologiske produkter i butikkene våre og et godt forhold til den norske bonden og våre produsenter. Derfor hiver vi oss nå rundt og tar inn hele blomkålpartiet til Jung, sier Siri Helen Hansen-Barry, ansvarlig for frukt og grønt i MENY.

God plassering i butikk

MENY skal de neste dagene løfte frem de økologiske blomkålene i sine nær 200 MENY-butikker for å sikre at de ender på de norske matfatene rundt om i landet.

I tillegg til å sette prisen ned til kr. 19,90, vil MENY gi blomkålen god plassering og eksponering i butikk.

- Dette skal vi få til. Jeg er sikker på at vi får solgt ut all blomkålen, sier Hansen-Barry.

Endelig: Gjenbrukspose til frukt & grønt

I MENY ønsker vi å bidra til å redusere bruken av unødvendig engangsplast....

Felles dugnad

Jung synes at dette er et godt eksempel på en bra fellesdugnad.

- Dette er et godt tiltak fra MENY. Det er fint at jeg får hjelp i en svært kritisk situasjon som ikke er selvforskyldt, forteller Jung. 

Årets ekstremvær kan jeg jo ikke gjøre noe med, sier Jung som håper at også kundene er sitt ansvar bevisst.

Bli med på dugnaden du også!

Nå håper vi at våre kunder vil stille opp og kjøpe blomkålen hos oss denne uken. Lag noe nytt og godt av den! Få tips til spennende retter med blomkål her:

Florlett blomkål-, eple og fennikelsalat

Prøv en ny og spennende kombinasjon med blomkål, eple og fennikel. Se oppskriften her.

Blomkålsuppe med bacon, kikerter og grønnkål

Hjemmelaget blomkålsuppe er enkel og rask hverdagsmat. Servert med krutonger eller godt brød til, blir dette en veldig mettende hverdagsrett. Se oppskriften her

Stekt blomkål med rødløk, rosiner og ingefær

En spennende blomkålrett med masse smak! Stekt blomkål med rødløk, rosiner og ingefær passer som tilbehør eller en smakfull vegetarrett alene. Se oppskriften her

Ovnsbakt blomkål med pistasjraita

En morsom og knallgod rett i seg selv eller som tilbehør til kjøtt, fisk eller gryteretter. Se oppskriften her