Glutenfrie pepperkaker

Glutenfrie pepperkaker

Ingredienser

150 g smør
1 dl sukker
0,8 dl mørk sirup
1 ss kanel
1 ss malt ingefær
1,5 ts malt kryddernellik
1 ts kardemomme malt
2 stk egg
7 dl Semper Mix

Tidsforbruk

Over 60 min

Vanskelighetsgrad

Middels

Peppekaker hører julen til og er en tradisjonsrik julekake. I denne oppskriften brukes glutenfritt mel.

  1. Smelt smør, sukker, sirup, krydder og avkjøl blandingen. Rør i egg og 6 dl miks (Semper Fin Miks eller Semper Lavprotein Miks.) 1 dl brukes til utbaking.
  2. La deigen hvile i kjøleskapet over natten. Kjevle ut og lag kaker med pepperkakeformer. Stekes ved 200 °C i ca 5 minutter.

Oppskrift fra

Relaterte oppskrifter