Sitrus- og rosmarinsalt

Sitrus- og rosmarinsalt

Ingredienser

50 g flaksalt
3 ss hakkede, friske rosmarinblader
1 stk revet skall av lime
1 stk revet skall av sitron
1 stk revet skall av appelsin

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelighetsgrad

Lett

Det finnes få ting som er så viktige på kjøkkenet som salt. Her er oppskriften på hjemmelaget sitrus- og rosmarinsalt, som gjør underverker med maten din.

  1. Vask og skrubb frukten godt før du river skallet. Vær nøye slik at du kun får med deg det ytterste fargede skallet, ikke noe av det hvite.
  2. Knus salt, rosmarin og sitrusskall i en morter eller kjør det sammen i en hurtigmikser. Hell saltet utover bakepapir eller en tallerken, og la det tørke til det har blitt helt tørt før du fyller saltet over på glass eller lignende.