Oumph! Skagen Style

Oumph! Skagen Style

Ingredienser

0,5 pose Oumph! The Chunk
2 dl plantebasert creme fraîche/rømme
2 ss pepperrot
2 ts revet sitronskall
2 ss hakket rødløk
2 ss dill
2 ss sitronjuice
pepper
salt
rød tangkaviar
små burgerbrød

Saltlag

0,5 l vann
1 ss salt
0,5 ss sukker

Tidsforbruk

Under 20 min

Vanskelighetsgrad

Lett

Digger du Oumph? Da bør du prøve denne fantastisk gode oppskriften. Perfekt som lunsj, middag eller til mange i godt lag. Helt vegetar- og veganfri oppskrift som smaker godt!

  1. Skjær Oumph! i så små biter som du vil. Kok opp vannet og ha salt og sukker i til det løser seg opp. Legg Oumph!-bitene i vannet, og la det trekke i minst 30 min. Sil av og la det kjølne.
  2. Riv pepperroten og sitronskallet. Hakk løken og dillen. Press sitronen så du får nok juice. Bland alt med fraîche/rømme, også Oumph!-bitene. Smak til med salt og pepper. Ikke vær redd for å lasse på med det du liker best!
  3. Stek så noen små brød i olje, før du legger din egenproduserte «Oumph! Skagen Style»-røre på brødene, og pynt med det du syns er fint. Vi liker tangkaviar på toppen! Prøv det!