Laks med kryddersmør og grønnsakspakke

Laks med kryddersmør og grønnsakspakke
Litt sunnere

Ingredienser

Laks med kryddersmør og grønnsakspakke

750 g laksefilet
1 pk kryddersmør
500 g poteter
2 stk gulrøtter
1 stk purreløk
0,5 stk lime
0,5 stk appelsin
1 stk squash
salt
pepper

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelighetsgrad

Lett

Laks i folie er barnas favorittrett. Det er superenkelt og kjempegodt. Ha i litt hvitløk og chili for sterkere smak. Godt tilbehør til laks kan være mye, men spesielt kryddersmør og grønnsakspakke er kjempe populært!

  1. Laks i folie er barnas favorittrett. Det er superenkelt og kjempegodt. Godt tilbehør til laks kan være mye, men spesielt kryddersmør og grønnsakspakke er kjempe populært!
    Laks i folie er barnas favorittrett. Det er superenkelt og kjempegodt. Godt tilbehør til laks kan være mye, men spesielt kryddersmør og grønnsakspakke er kjempe populært!
  2. Først, kok poteter.
    Først, kok poteter.
  3. Del laksfileten i fire skiver, lag et snitt i hver skive og fyll hver laksefilet med kryddersmør (alternativt ferdigfylte fra MENY).
    Del laksfileten i fire skiver, lag et snitt i hver skive og fyll hver laksefilet med kryddersmør (alternativt ferdigfylte fra MENY).
  4. Skjær gulrot og squash i tynne staver og purre i skiver. Fordel grønnsaker og laks på fire stykker aluminiumsfolie og ha over appelsin- og limesaft, salt og pepper.
    Skjær gulrot og squash i tynne staver og purre i skiver. Fordel grønnsaker og laks på fire stykker aluminiumsfolie og ha over appelsin- og limesaft, salt og pepper.
  5. Grill, eller stek laksepakkene i ovn på 250 °C, i ca. 15 min. Server med kokte poteter.
    Grill, eller stek laksepakkene i ovn på 250 °C, i ca. 15 min. Server med kokte poteter.
  6. Godt og enkelt!