Pasta med reker og sukkererter

Pasta med reker og sukkererter

Ingredienser

Pasta med reker og sukkererter

800 g reker
300 g pasta
150 g sukkererter
1 fedd hvitløk
1 dl fløte
1 dl grønnsakskraft
olje til steking
2 stk vårløk

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelighetsgrad

Lett

Pasta er alltid en slager og passer godt til reker. Denne oppskriften på pasta med reker og sukkererter er en lettvint og delikat familiemiddag! Varier gjerne retten med annen sjømat og benytt gjerne tagliatelle.

  1. Pasta er alltid en slager og passer godt til reker. Denne oppskriften på pasta med reker og sukkererter er en lettvint og delikat familiemiddag! Varier gjerne retten med annen sjømat og benytt gjerne tagliatelle.
    Pasta er alltid en slager og passer godt til reker. Denne oppskriften på pasta med reker og sukkererter er en lettvint og delikat familiemiddag! Varier gjerne retten med annen sjømat og benytt gjerne tagliatelle.
  2. Kok pasta etter anvisning på pakken. Pill reker og skjær sukkererter i biter.
    Kok pasta etter anvisning på pakken. Pill reker og skjær sukkererter i biter.
  3. Hakk og fres hvitløk og vårløk i olje i en stekepanne. Ha i fløte og grønnsakskraft, smak til med salt og pepper og la koke i ca. 1 min.
    Hakk og fres hvitløk og vårløk i olje i en stekepanne. Ha i fløte og grønnsakskraft, smak til med salt og pepper og la koke i ca. 1 min.
  4. Tilsett sukkererter og reker, og vend inn avrent pasta og server.
    Tilsett sukkererter og reker, og vend inn avrent pasta og server.
  5. Godt og enkelt!

Litt sunnere tips

Prøv en sunnere variant! Fullkornspasta er en kilde til kostfiber.

Relaterte oppskrifter