Scampi med spekeskinke

Scampi med spekeskinke

Ingredienser

12 stk. rå scampi (renset, med halen på)
100 g mozzarella revet
1 ts pepper
12 skiver spekeskinke
2 ss olivenolje
12 stk tannpirkere uten smak
1 dl søt chilisaus

Tidsforbruk

Under 20 min

Vanskelighetsgrad

Lett

Spekemat er i grunnen en rett i seg selv, men kombinerer du det med andre smaker får du det lille ekstra. Spekeskinke og scampi - det bør du prøve!

  1. Rull hver scampi inn i en skive spekeskinke med revet ost og pepper. Halen skal stikke ut i enden av rullen. Træ scampi på en og en tannpirker.
  2. Pensle med olivenolje, og stek dem på grillen eller i ovnen på 230 grader i 6-8 minutter.
  3. Ha søt chilisaus i en liten skål og server som dip.

Oppskrift fra