Eksotisk fruktsalat med pisket rømme

Eksotisk fruktsalat med pisket rømme
Litt sunnere

Ingredienser

papaya
pithaya (dragefrukt)
mango
carambole (stjernefrukt)
litchi
rambutan
pasjonsfrukt
bringebær
mynteblader

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelighetsgrad

Lett

Eksotisk fruktsalat med krydderlake og pisket Røros rømme. En enkel og smaksrik dessert som kan forberedes i god tid før den skal serveres. Rundt 150 gram per person er passe.

  1. Rens og del all frukten bortsett fra bringebær og pasjonsfrukt i fine biter. Ha alt over i en bolle. Del pasjonsfrukten i to og skrap ut fruktkjøttet med en teskje. Bland pasjonsfrukt, bringebær og noen mynteblader sammen med den delte frukten til en herlig salat.
    Rens og del all frukten bortsett fra bringebær og pasjonsfrukt i fine biter. Ha alt over i en bolle. Del pasjonsfrukten i to og skrap ut fruktkjøttet med en teskje. Bland pasjonsfrukt, bringebær og noen mynteblader sammen med den delte frukten til en herlig salat.
  2. Server gjerne fruktsalaten i en stor papaya renset for frø og halvveis uthulet.