Plommerelish

Plommerelish

Ingredienser

500 gr røde plommer
150 gr sukker
1 ss revet, frisk ingefær
1 stk rød chili
1 stk sitron , skallet, revet

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelighetsgrad

Lett

Nydelig tilbehør til smaksrike oster. Hvorfor ikke gi bort et glass som gave?

  1. Rens og skjær plommene i grove biter. Ha alle ingrediensene over i en kasserolle og la blandingen få koke sakte opp.
  2. Kok videre til plommene er helt møre og en del av væsken har fordampet.
  3. Smak til med litt mer sukker hvis nødvendig. Godt som tilbehør til ost, kjøtt og posteier.