Slik skreller du en avokado

Avokado er en fet frukt som inneholder mye enumettet fett, samtidig som den er rik på B-vitaminet folat og vitamin C. Se vår guide til hvordan du skreller en Avokado.

Se video på hvordan du lager Guacamole

Avokado er en av de feteste grønnsakene våre, med 196 kcal per 100g. Fettet er enumettet, og dermed godt for hjertet og kolesterolet. I tillegg inneholder avokado både fiber, proteiner, C-vitaminer, kalium og folat.

"Sjekk om avokadoen er moden ved å legge den i hånden og klemme forsiktig på den. Er den moden, gir den etter for trykk, mens overmoden avokado føles bløt."

Er ikke avokadoen moden? Legg den i en pose sammen med et eple på kjøkkenbenken i et døgn."

Visste du at Guacamolen holder seg lenger dersom du har i avocado-steinen? Spruter du litt sitron eller lime over også, så holder den seg enda bedre! 


Slik gjør du