Løkmarmelade

Løkmarmelade

Ingredienser

Løkmarmelade

2 ss olje
3 stk løk
3 ss akasie honning
3 ss cherryeddik
2 ss rosiner

Vanskelighetsgrad

Middels

Løkmarmelade er ypperlig tilbehør til alle typer mørkt kjøtt, og biff spesielt. Lag en god porsjon av denne oppskriften på hjemmelaget løkmarmelade, for den holder mange dager i kjøleskapet.

  1. Varm opp oljen i en kjele mens du kutter løken i terninger. Ha løken i kjelen og la den frese til den har blitt blank.
  2. Tilsett så akasiehonning, cherryeddik og rosinene, og la det småkoke på middels varme i 15 til 20 minutter – eller til den har fått marmeladekonsistens.