Tabbouleh med granateple og persille

Tabbouleh med granateple og persille
Litt sunnere

Ingredienser

4 dl kokt, hel bulgur , ev couscous eller quinoa
2 dl persille , hakket
1 stk granatple
1 stk agurk
4 stk plommetomater
sitron
olivenolje
salt
pepper

Tidsforbruk

Under 20 min

Vanskelighetsgrad

Lett

En utrolig frisk, fargerik og mettende salat som egner seg supert som tilbehør til grillet kjøtt. Bland gjerne i bladpersille og koriander hvis du ønsker det.

  1. Finn frem ingrediensene.
    Finn frem ingrediensene.
  2. Rens granateplet. Skjær agurk og tomater i små biter. Hakk persille. Bland alt sammen og smak til med sitronsaft, olje, salt og kvernet pepper.
    Rens granateplet. Skjær agurk og tomater i små biter. Hakk persille. Bland alt sammen og smak til med sitronsaft, olje, salt og kvernet pepper.