Tomatsalat

Tomatsalat

Ingredienser

Tomatsalat

8 stk gode tomater, gjerne forskjellige typer
0,5 stk rødløk
1 fedd hvitløk
1 potte frisk basilikum, liten
3 ss extra virgin olivenolje
1 ss balsamico eddik
flaksalt etter smak
pepper etter smak

Tidsforbruk

Under 20 min

Vanskelighetsgrad

Lett

En frisk og fargeglad salat, kan gjerne toppes med fetaost eller mozzarella.

  1. Visp sammen en enkel dressing bestående av 3 deler olje og 1 del eddik. Smak til med salt og pepper. Tilsett litt finhakket hvitløk om ønskelig.
  2. Del tomatene i grove biter eller skiver. Bland sammen tomater, finsnittet rødløk og dressing. Dryss over grovhakket basilikum og litt flaksalt rett før servering.