Vinter-coleslaw

Vinter-coleslaw
Litt sunnere

Ingredienser

0,5 stk rødkål
200 g grønnkål
3 gulrøtter 3-4, gjerne i forskjellige farger
2 dl yoghurt naturell
2 ss sitronsaft
2 ss olivenolje
1 ss flytende honning , evt en god klype sukker
salt
pepper

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelighetsgrad

Lett

Fargerik salat.

  1. Rens og skjær alle grønnsakene i tynne strimler.
    Rens og skjær alle grønnsakene i tynne strimler.
  2. Visp sammen yoghurt, sitronsaft, olivenolje og honning. Smak dressingen til med salt og pepper og bland dressingen sammen med grønnsakene.
  3. La gjerne kålsalaten få stå å trekke en halv times tid før servering.