Slik bener du ut lammelåret

Slik bener du ut lammelåret
Tid for lam? Vi viser deg trinn for trinn hvordan du bener ut et lammelår.
  1. Skjær av det ytterste leddet ved å plassere tommelen på knoken og skjære av ca en cm frem.

  2. Skjær ut issebenet nederst på låret. La kniven følge rundt benet og løsne det fra låret.

  3. Snitt i kjøttet ned til lårbenet og la kniven følge det opp mot knoken.

  4. Skjær rundt lårbenet for å løsne det.