Hurra for frokosten!

Endelig 17. mai! Da må dagen starte med en god frokost så du har energi til feiringen resten av dagen. Samle venneflokken til et spleiselag hvor alle kan ta med seg en rett hver. Litt søtt, litt godt, litt sunt og litt smått!

Se video ovenfor for oppskrift på Pavlova kake

Et spekefat er et must på frokostbordet. Lag en komposisjon av gode skinker, og kombiner med melon og jordbær for en frisk kontrast. Surr strimler av god serranoskinke rundt båter av melon – voila!

Kokkens tips: Spekemat og frukt er en knallgod kombinasjon. Prøv deg frem med eksotiske varianter som pasjonsfrukt og litchi!

Smart tips: Lag kaldretter som kan tilberedes og settes til kjøling dagen før. Da slipper du stresset på morgenen.

Smakfullt pålegg dandert på et fat ser lekkert ut, og er superenkelt å tilberede. Hvorfor ikke piffe det opp til en liten salat? Legg roastbiff, skiver av rødløk, ruccola og tomat på et stort fat.

Mozzarellasalat er en annen knallgod salat du kan lage på 1-2-3. Legg tomat og mozzarella i skiver, og topp med basilikumblader og balsamico.

Rødbetsalat med fetaost og ruccola er verdens enkleste, men også beste salat. Topp det hele med litt olivenolje og salt!

Flere gode 17. mai salater finner du her:

Salat med jordbær og melon

Rekesalat med sitrus og avocado

Bli inspirert av tapasmat! Små kjøttboller i salsa er en slager på koldtbordet. Dette er en praktisk rett siden den også kan serveres kald.

Kokkens tips: Lakse/ørret-ruller med philadelphia-ost og ruccola er både smart og godt til mange gjester! Bruk lefser eller tortillas. 

Ostefat med fiken og druer er superenkelt og dekorativt. 

Ønsker du mer tradisjonell mat er gravlaks og sennepssaus enkel mat med masse god smak. 

En god eggerøre og potetsalat er også klassikere på 17. mai bordet.

Smart tips: Hvis du er bedt på frokost, husk på forhånd å finne frem et beholder du kan frakte maten i. En stor bløtkake er ikke det mest praktiske å bære med seg, så planlegg litt smart mat!

Friske jordbær og blåbær i flaggets farger med litt melis over er en nydelig dessert. Lett å bære med seg er det også!

Prøv disse bærtertene for eksempel

Hva med å prøve noe nytt til bærene? Sitronkesam er fantastisk friskt og godt!

Husk også: god kaffe, frisk juice og varme rundstykker.

Og så, prikken over i'en: Pavlova kake, tradisjonell 17-mai dessert

Ha en flott feiring. Hipp hipp hurra!