Kanzi

Kanzi
Kanzi betyr ”bortgjemt skatt” på swahili, men vi deler gjerne vår runde, rødmende epleskatt med flere, så alle kan lage den perfekte eplekaken.

Kanzi er en fetter av Jazz, men har sin helt egen smak, aroma og karakter. Skallet er både rødmende rødt og kraftig solgult, og akkurat dette får Kanzi til å ligne på eplene vi kjenner fra eventyr som ”Snehvit og de syv dvergene”. Dette er et typisk moderne eple med en appellerende og velbalansert syrlig smak, og duggfrisk aroma. Det perfekte spiseeplet som er saftig nok til å være en tørsteslukker. Det faste, lett syrlige og sprø eplet passer i salater, sammen med ost, og ikke minst i eplekake.

Prøv Kanzi i denne nydelige, tolags eplekaken.

Sesong fra januar til april.