Se video

Slik former du lussekatter

Skal du bake lussekatter til Lucia? Her viser vi deg 6 måter å forme lussekattene i ulike former og figurer. Blant annet klassisk lussekatt, Lilje og Prestens hår.

For mange er det tradisjon å bake lussekatter til Santa Lucia, 13. desember.

Lussekatter kan lages i ulike mønstre og figurer. Noen er enkle og krever ingen forklaring, mens andre er mer imponerende.

Deilige lussekatter

Deilige lussekatter

Over 60 min

Her ser du lussekatter i 6 ulike former:

1. Gullvogn

Gullvogn Gullvogn
For å få den fine gulfargen må du bruke gurkemeie.

2. Julegris

Julegris Julegris

3. Prestens hår

  • Trill ut tre deigbiter til lange pølser.
  • Legg den første som en vid «U», og gi endene en liten snurr utover.
  • Legg neste som en litt smalere «U» innenfor den første, og gi også endene der en liten snurr utover.
  • Legg den siste deigpølsen som en enda smalere «U» innenfor de to første. Snurr også endene på den innerste, og pynt med rosiner.

Prestens hår Prestens hår

4. Lussekatt

  • Trill tynne pølser og form dem som en S.
  • Pynt med en rosin i hver ende.

Lussekatt Lussekatt

Derfor feirer vi Luciadagen

Lucia feires 13. desember og markeres gjerne med Luciatog og Luciasang – og...

5. Soldatgutt

Soldatgutt Soldatgutt

6. Lilje

  • Trill ut en deigbit til en lang pølse.
  • Brett pølsen til en «A»-form og snurr endene oppover på utsiden. Snurr helt til det bare er noen centimeter igjen til toppen.
  • Dekorer med rosiner i de snurrede endene.

Lilje Lilje
Husk å pensle bollene med sammenvispet egg når de er ferdig hevet, og stikk en rosin ned i hver «sving».