Slik får du mer smak på sommermaten
Selv om klassikere som ketchup og sennep nesten alltid er representert ved et grillmåltid, er det mange spennende nyheter til til grillmaten denne våren.
– De siste årene har det kommet mye nytt og spennende, og jeg opplever også at de nye sausene og tilbehøret treffer bra når vi tenker på hvor forskjellige smaksløker vi har, forteller MENY-kokk Thomas Høe.
- Produktene fra Sticky Fingers kan brukes til så mye mer enn grillmat! De passer ypperlig som glaze til ovnsstekt kjøtt, eller som dip til fries og kyllingvinger.
Bli kjent med de spennende produktene i serien:
- Awesome aioli
Persille, koriander og oregano gir denne aiolien en nydelig grønn fasett. Dette er en fløyelsmyk saus med frisk urtesmak. Prøv den på hamburger, pølser og kylling. Kanongod i smørbrød og på røkelaks! - Sriracha Super Sauce
En klassisk ranchdressing med spicy sriracha-saus. Nydelig hamburger eller som dipp til pommes frites. Passer også bra til kylling, fisk og skalldyr. - Devil of Dallas
Eksplosiv BBQ-saus med en deilig flørt av tart cherries. Passer til alle typer grillmat, spesielt grillbein, burger og kylling. - Give Peach a Chance
En søt smaksbombe av en grillsaus med frisk og fruktig smak av fersken. Prøv den som glaze til kyllingbryst eller som topping til ostesmørbrød med salt skinke eller bacon.
Prøv en av disse neste gang:
- Grill Father BBQ
Spicy amerikansk BBQ-saus med krydret søt, smak med et lite kick av chili. Fast følge til hamburger, pulled pork, spareribs og annen god grillmat. - Bar & grill sauce
En mild, mørk BBQ-saus med søt, rund røyksmak og et hint av smør. Passer til alle typer grillmat, hamburger og ribs. Gir en utmerket grillsmak på alt av kjøtt og fisk. - Chipotle majones
En fyldig og spicy amerikansk majones tilsatt chipotle, hvitløk og gressløk. Nydelig til kyllingvinger, fisk eller som dressing på en saftig burger eller sandwich.
Smaksrik ketchup og sennep
Om du fremdeles helst vil bruke ketchup og sennep, har vi flere varianter som er en bedre match til grillmaten. Prøv en av disse:
- Sriracha ketchup
Dyp rød ketchup med med et skikkelig kick fra srirachasaus. Passer til alt du vanligvis ville brukt ketchup til. Dette er en perfekt oppgradering! - Røkt chipotle ketchup
Spicy amerikansk ketchup med røkt chipotle. Innertier på hamburger og perfekt til alle som elsker smaken av chipotle. - Classic Ketchup
Denne ketchupen har en enestående god og rund smak med en anelse fennikel. En perfekt balanse mellom søtt, salt og syrlig. Smaken likes av alle og er en helt naturlig oppgradering fra "vanlig" ketchup. - American yellow mustard
Delikat og klassisk amerikansk sennep med et hint av hickory-røyk. Med sin neongule farge og klassiske smak, er den en klar vinner. - Honey habanero mustard
Klassisk og syrlig Amerikansk sennep med medium styrke hete fra Habanero som balanseres med honning. Passer godt til alle typer grillmat, pølser og burger. Prøv den også i dip, sauser og marinader.
Bytt ut den vanlige ketchupen og sennepen med disse:
Tilbehøret som setter prikken over i-en
Det er ikke bare sauser, dressinger og en ny vri på ketchup og sennep som med fordel kan brukes til grillmaten. Hvorfor ikke prøve en ny vri på sylteagurken?
- Dill pickles
Knasende sprø sylteagurker med tydelig dillsmak. Nydelig på hamburger, pølser og i sandwich. Prøv dem også i potetsalat, i salater og til fish & chips. - Hot'n Sweet Pickles
Premium «double pickled» sylteagurker i en nydelig søt og sur lake med chilipepperflak for et ekstrakick i ganen. Supert på pølser og hamburger, men også et spennende tilbehør til snitter!