Hurra for frokosten

Hurra for frokosten

Samle de aller nærmeste og start nasjonaldagen med en god 17.mai-frokost! Med eggerøre, spekemat, nystekte rundstykker og friske salater blir det en flott måte å starte feiringen på. Se våre beste tips og oppskrifter!

Uansett hvor stor eller liten feiringen blir, er det koselig å sitte med sine nærmeste til en lang og smakfull frokost. Her er våre favoritter på frokostbordet:

Smakfullt pålegg på fat

Pålegg dandert på et fat ser lekkert ut, og er superenkelt å lage klart. Kjøp gjerne ferdige varer som roastbiff, spekemat, skinke og røkelaks. Pynt gjerne med litt frisk frukt og grønt på fatene som passer til pålegget - som rødløk og tomat med roastbiff.

Som en ekstra bonus kan du dandere påleggsfatene i god tid, slik at du slipper å stresse med det samme dag. 

Spar tid, handle på nett og få alt levert hjem:

Friske salater

Hvorfor ikke piffe opp frokostbordet med en liten salat? Lag selv eller kjøp ferdig brokkolisalat med bacon, gresk salat og potetsalat hos MENY.

Prøv en av disse lekre oppskriftene på salater:

Eller kjøp ferdig:

Dette trenger du til spekefatet Lær mer

Dette trenger du til spekefatet

Et spekefat er enkel festmat og kos i hverdagen. Spekemat gjør seg godt på koldtbordet, til St.Hansfeiringnen eller som en lett lunsj. Her er tipsene som gjør spekefatet til en suksess på festdager, oppskrifter og tips til hvordan du kan bruke restene.

Spekemat er et must på frokostbordet

Lag en komposisjon av gode skinker, og kombiner med melon og jordbær for en frisk kontrast. Surr strimler av god serranoskinke rundt båter av melon – voila!

Sammen med spekematen smaker det godt med eggerøre med gressløk og en god potetsalat. Sammen med spekematen smaker det godt med eggerøre med gressløk og en god potetsalat.

Visste du at spekemat og frukt er en knallgod kombinasjon? Melon og spekeskinke er en av de enkleste og mest populære forrettene som finnes.

Den salte spekeskinken passer perfekt sammen med søt melon. Du kan også prøve deg frem med eksotiske varianter som pasjonsfrukt og litchi! 

Prøv disse oppskriftene:

Alt du trenger til spekefatet:

Lag kaldretter som kan tilberedes og settes til kjøling dagen før. Da slipper du stresset på selveste 17.mai-morgenen.

Bli inspirert av tapasmat! 

Usikker på hva du bør ha på frokostbordet? Bli inspirert av tapas og smårettene som ofte serveres til tapas. Tilbehør som aioli og focaccia er også velkomment på frokostbordet. 

Server for eksempel små kjøttboller i salsa er en slager på koldtbordet. Dette er en praktisk rett siden den også kan serveres kald.

Ønsker du mer tradisjonell mat er gravlaks et godt valg. Hvorfor ikke lage gravlakssausen selv?

Kalde retter som kan tilberedes i forveien

En god eggerøre med gressløk er et must på ethvert frokostbord, spesielt om det serveres røkelaks, gravlaks eller spekemat. En klassisk potetsalat er også en klassikere på 17. mai bordet. 

Prøv disse oppskriftene:

Server gjerne potetsalaten litt lun og ikke kjøleskapskald. Server gjerne potetsalaten litt lun og ikke kjøleskapskald.

Ønsker du noe litt mer spenstig, kan du lage ostefat med et utvalg spennende oster.

Ha med milde oster som brie og camembert til de som ønsker det mildt, kittmodnet ost til de som ønsker mye smak og gjerne en spennende blåmuggost til de som vil ha skarpere saker. 

Det beste tilbehøret til ost

Det beste tilbehøret til ost

Selv de aller beste kan løftes til nye høyder ved å tilføre komplementerende smaker, eller få den rette bakgrunnen.
Husk også god kaffe, frisk juice og varme rundstykker, så blir frokosten komplett!

Søte desserter til 17.mai

Friske jordbær og blåbær lagvis i glass med pisket krem blir en enkel dessert i flaggets farger. Eller hva med å servere bærene med iskrem og vannmelon.

Lag denne nydelige og enkle desserten i flaggets farger med vannmelon, friske bær og kuler av fristende iskrem. Lag denne nydelige og enkle desserten i flaggets farger med vannmelon, friske bær og kuler av fristende iskrem.

Prøv gjerne også disse oppskriftene: 

Pavlova er en selvfølge på 17. mai:

Pavlova i langpanne med vaniljekrem og bær

Pavlova i langpanne med vaniljekrem og bær

Over 60 min

Prøv også en av disse lekre pavlovaoppskriftene:

Dårlig tid? Kjøp ferdig hos MENY:

Ha en flott feiring. Hipp hipp hurra!