Frokostsmørbrød med speilegg

Dette er en sandwich perfekt til helgefrokosten! Kjøp halvstekt brød og lag skiver av ferskt brød med aioli, provence skinke, finhakket vårløk, cherrytomater og topp det hele med et stekt egg. Enkel og rask frokost, men veldig god.
Frokostsmørbrød med speilegg

Tid

Tidsforbruk Under 20 min

Ingredienser

Tips!

Spør i MENY-butikken om å få kjøpt halvstekt Alpebrød, så får du nystekt og deilig brød til søndagsfrokosten!

Slik gjør du

  1. Skjær brødet i skiver og ha på smør og aioli. Legg på skiver med tomater og skinke.
  2. Dryss så over hakket vårløk. Stek egget slik at plommen fremdeles er rennende, og topp skiven med egg og spirer. Smak til med salt og pepper.