Italiensk pizzadeig
Enkel og rask oppskrift på grunndeig italiensk pizza. Med denne oppskriften får du en tynn, sprø bunn til langpanne eller to runde porsjonspizzaer.
MENY presenter:
LukkTid
Ingredienser
Tips!
En «dæsj» honning er godt i pizzadeigen!
Slik gjør du
-
Ha gjær, salt og lunkent vann i en bakebolle og rør til gjæren er oppløst. Tilsett olivenolje og mel, men hold igjen litt av melet slik at du kan «justere» deigen underveis.
-
Kjør blandingen i kjøkkenmaskin med eltekroker på lav til middels hastighet i ca 10 minutter til den er jevn og smidig. La den heve til dobbel størrelse.
-
Ha deigen på en lett melet benkeplate og klem eller kjevle den ut til ønsket størrelse. Legg pizzabunnen over på et stekebrett dekket med bakepapir. Legg på ønsket fyll.