Biffsalat med granateple og urtedressing

Enkel og smakfull biffsalat som passer til både lunsj og middag. Indrefileten kan erstattes med andre typer kjøtt som ytrefilet eller entrecôte.
Biffsalat med granateple og urtedressing

Tid

Tidsforbruk Under 20 min

Ingredienser

Tips!

Du kan gjerne toppe salaten med krutonger for ekstra smak og crunch.

Slik gjør du

  1. Skjær indrefileten i biffer og krydre med salt og pepper. Stek biffene i smør til de er gylne og rosa i midten. Dette tar ca 3-5 minutter på hver side. La kjøttet hvile i 3 minutter før servering. Skjær kjøttet i skiver.
  2. Vend chimichurri inn i salaten sammen med granateplefrø og rødløk. Topp salaten med skiver av indrefilet.