Det beste tilbehøret til biff

Det er lite som slår en saftig biff, men selv for en ekte biffelsker kan det bli kjedelig med det samme tilbehøret hver gang. Her er våre beste tips til gode og populære tilbehør som passer til biffmiddagen.

Saus til biff 

Biff og béarnaises er en middagsfavoritt for veldig mange, og den beste béarnaisesausen lager du naturligvis fra bunnen av selv. 

Andre gode sauser som passer til biff er peppersaus, rødvinssaus, kryddersmør, sjy og chimicurry.

Poteter og grønnsaker i mange variasjoner

Poteter og grønnsaker er for mange selvskrevne tilbehør til biff, og de smaker gjerne ekstra godt når de er bakt i ovnen. I tillegg kan det være en fordel å tilberede tilbehøret i ovnen om biffene skal stekes i pannen. Da blir det enklere for kokken når ikke alt skal stekes i samme panne. 

Ovnsbakte grønnsaker er lettvint, fargerikt og sunt tilbehør til biff.

Soppstuing 

Bruk høstens skogsopp og gi biffen en smak av høst. Aromasopp, champignon, kantarell eller annen god sopp i en deilig soppstuing. Deilig tilbehør til nesten alt – det topper alt fra en enkel rett til en skikkelig gourmetmiddag.

Disse potetrettene passer svært godt til biff:

Fløtegratinerte poteter er en klassiker og MENYs oppskrift på hjemmelagde fløtepoteter er både enkel og veldig god. 

Søtpotet har blitt en ny norsk tilbehørsfavoritt. En av grunnene til at mange liker den er fordi den kan varieres i det uendelige.

Hva med å prøve en av disse søtpotet variantene:

Andre gode tilbehørsretter:

Dampede grønnsaker og puréer

Kokte, moste grønnsaker som puré eller stappe smaker alltid godt til biff og annet stekt kjøtt. Prøv en av disse: 

Dampede grønnsaker som aspargesbønnerbrokkoli og smørdampet spinat er lettvint og veldig godt. 

  • kr 29,90

    kr 99,67/kg

    Potetmos

    med Søtpotet 300g Meny

Kalde og varme salater

Ønsker du litt lettere tilbehør til biffen, anbefaler vi en varm eller kald salat. Du kan enten lage en biffsalat eller en tilbehørssalat. Vi anbefaler disse:

Lag brokkolisalat selv med disse produktene:

Eller kjøp ferdig: