Fiskeburger med coleslaw i grovt brød

Fiskeburger med coleslaw i grovt brød

Ingredienser

Fiskekarbonader og eplecoleslaw i grovt burgerbrød

4 stk fiskekarbonader
200 g hodekål eller spisskål
2 stk gulrøtter
1 stk eple
100 g blandet salat
1 ss Skyr
1 ts dijonsennep
4 grove burgerbrød
salt
1 liten neve frisk persille
pepper

Tidsforbruk

Under 20 min

Vanskelighetsgrad

Fiskeburger er en middagsfavoritt for mange! Denne oppskriften på fiskekarbonader og eple-coleslaw i grovt burgerbrøder en rask familierett.

  1. En sunn og næringsrik favoritt. Dijonsennep kan erstattes med vanlig sennep og hamburgerbrød med grovt rundstykke.
  2. Finsnitt kål, skrell og riv gulrøtter og eple, og finhakk persille. Bland inn Skyr og sennep, og smak til med salt og pepper.
  3. Anrett karbonadene i burgerbrød med salat og coleslaw.
  4. Varm fiskekarbonader i ovnen på 180 °Ci ca. 8–10 min, og burgerbrød i ca. 2 min.
  5. Godt og enkelt! Næringsinnhold pr 100g: energi kcal 129, protein 5,3g, karbohydrat 15g, fett 5g, derav mettet fett 1,1g, salt 0,3g. Utviklet i samarbeid med matforskningsinstituttet Nofima.

Tips

Dijonsennep kan erstattes med vanlig sennep og hamburgerbrød med grovt rundstykke.

Relaterte oppskrifter