Carpaccio av laks

Carpaccio av laks

Ingredienser

Saus

2 dl yoghurt
3 ss frisk hakket dill
saft av 1 sitron
salt og pepper

500 g laksefilét
litt frisk dill
litt frisk kjørvel
4 ss olivenolje
saft av 2 lime eller sitron
1 ss grovknust pepper
2 ts salt
litt revet parmesanost

Tidsforbruk

Under 20 min

Vanskelighetsgrad

Visste du at Carpaccio smaker vel så godt med laks? Med en god saus blir det en perfekt forrett

Oppskrift fra