Enkel pokesalat med laks

Oppskrift på rask middag med lakseloin, råkost og ris. Toppes med ponzusaus. Retten kan tilpasses etter ønske med for eksempel mango, avokado og granateplekjerner.
Enkel pokesalat med laks

Tid

Tidsforbruk Under 20 min

Ingredienser

Tips!

Skjær gjerne ut fileter av en appelsin og topp pokesalaten med disse før servering.

Slik gjør du

  1. Kutt laksen i små terninger.
  2. Varm risen et par minutter i mikroen, eller i litt lett kokende vann i 10 minutter til den er lun.
  3. Anrett råkost mix, kokt ris og laks i to serveringboller. Topp med ponzusausen.