Lettsaltet torsk med varm gulrotsalat

Lettsaltet torsk med varm gulrotsalat

Ingredienser

Tilbehør

kokte poteter

800 g lettsaltet torskefilét
2 egg
4 - 6 gulr��tter
0,5 purre
2 - 4 ss smør/margarin
1 ts salt
0,5 ts pepper

Tidsforbruk

20 - 40 min

Vanskelighetsgrad

Beskrivelse mangler

  1. Kok eggene i 10 minutter. Skrell gulrøttene og skjær dem i skiver. Rens og skyll purren og skjær den i tynne ringer. Surr gulrøtter og purre i smør tilsatt 2 ss vann til de er møre. Tilsett grovhakkede hardkokte egg og smak til med salt og pepper. Skjær fisken i serveringsstykker og la den trekke i vann til den er kokt, ca 7 minutter. Server straks med gulrotsalaten og nykokte poteter.

Oppskrift fra