Kiwibær - liten, men full av smak

Kiwibær - liten, men full av smak
Bytt ut den tradisjonelle kiwien med den eksotiske mini-varianten, og få i deg enda mer C-vitaminer!

Kjært barn har mange navn, og kiwibær kalles ofte for både kiwiberry, minikiwi, arctic kiwi, dessert-kiwi og drue-kiwi.

Den er på størrelse med en drue og både ligner og smaker omtrent som en vanlig kiwi. Den største forskjellen, utenom størrelsen, er at du kan spise den hel. Her trenger du altså hverken dele i to eller skrelle – det er bare å fjerne den lille brune stilken i bunn.

Kiwibær holder seg best i kjøleskap, men smaker best når den er romtemperert.

Fem eksotiske fakta om Kiwibær:

  1. Kan spises hel, og er dermed perfekt som snacks 

  2. Inneholder store mengder C-vitamin, faktisk mer enn vanlig kiwi

  3. Kommer opprinnelig fra Kina 

  4. Er i sesong fra september-november, og i mars-april

  5. Er i motsetning til tradisjonell kiwi glatte 

Tips:

I motsetning til sin hårete storebror kan minikiwi spises med skallet på!

Fra Kina til nordiske hager

Kiwibær kommer opprinnelig fra Kina og finnes i mange forskjellige varianter. Den tåler godt kalde vintre, og dyrkes blant annet i Russland.

Om du ønsker – kan du til og med dyrke den i nordiske hager. Du trenger ikke engang drivhus, alt den trenger er plass. 



En plante dekker lett en vegg på fire meter, men gi den noe å klatre i. Det er kun hunplanten som får bær, og kun om den har en handplante i nærheten. Sorten ”Issai” derimot, får bær uavhengig om det er an handplante i nærheten. Treet må være minst tre år gammelt før det kan bære frukt.  I tillegg til å gi deg masse deilige kiwibær har planten fine blomster.