Hjemmelaget ertesuppe

En grønn ertesuppe med gode smaker. Servér med creme fraiche.
Hjemmelaget ertesuppe

Tid

Tidsforbruk 20 - 40 min

Ingredienser

Slik gjør du

  1. Skrell og finhakk potet, løk og hvitløk.
  2. Ta frem en middels stor gryte, hell i olivenolje og fres poteter, løk og hvitløk til de er myke. Tilsett de frosne ertene og rør rundt til ertene begynner å bli myke. Tilsett buljongterninger, vann og finhakket frisk timian. Kok opp og la koke i 5-10 minutter.
  3. Finn frem stavmikseren og kjør blandingen til en glatt suppe. Smak til med salt og pepper.
  4. Rett før servering tilsettes Farris.
  5. Legg en spiseskje crème fraîche i hver suppetallerken. Rør om og hell ”boblende” suppe over.