Rask tomatsuppe

Hjemmelaget tomatsuppe med hermetiske tomater. Servér med hardkokte egg og pinjekjerner så har du perfekt restitusjonsmat etter trening.
Rask tomatsuppe

Tid

Tidsforbruk Under 20 min

Ingredienser

Tips!

Hvis du skal ha suppen til middag, kan kalkunpålegg i små biter eller diverse finoppkuttede grønnsaker smake godt til!

Slik gjør du

  1. Del løk og hvitløk i fine biter og fres i olje.
  2. Tilsett kraft og hermetiske tomater, la det koke opp. Smak til med salt, pepper og finhakket basilikum.
  3. Server i dype tallerkener med hardkokte egg og topp suppen med pinjekjerner. Allergikere kan bytte ut egg med cottage cheese og pinjekjerner med en god olivenolje.
  4. Hvis du vil ha karbohydrater i retten kan du koke fullkornsmakaroni og ha i suppen, eller ha noen grove brødskiver ved siden av.