Kald avokadosuppe

Kald avokadosuppe er sunt, enkelt å lage og smaker fantastisk. Denne grønne suppen egner seg som en lekker forrett, lunsj eller lettere middag med godt brød til. Perfekt å servere på en varm sommerdag!
Kald avokadosuppe

Tid

Tidsforbruk Under 20 min

Ingredienser

Tips!

Denne suppen kan gjerne toppes med pillede reker, nachochips eller terninger av stekt laksefilet.

Slik gjør du

  1. Ta ut avokadokjøttet og kjør det sammen med sitronsaft og -skall, grønnsakskraft og creme fraiche med en stavmikser til en jevn suppe. Smak til med salt og pepper.
  2. Anrett avokadosuppen i dype tallerkener og topp med agurk, tomat, koriander, vårløk og ev. jalapeño.