Lammespyd

Lammespyd

Ingredienser

400 g benfritt lammekjøtt
1 stk rød paprika
1 stk grønn squash
8 stk sjalottløk
1 ss olivenolje
2 stk laurbærblad
0,3 ts frisk basilikum

Tidsforbruk

Under 20 min

Vanskelighetsgrad

Lett

Kjøp gjerne lammelår i skiver og renskjær i terninger. Tre på grillspyd sammen med det som står i oppskriften under, eller ta det du har i kjøleskapet. Enkelt og greit til hverdagsgrilling, men passer også godt som festmat.

  1. 1. Renskjær og del kjøttet opp i litt store terninger. Rens småløkene og skjær paprika og squash i biter.
  2. 2. Tre vekselvis kjøtt og grønnsaker på spyd. Pensle med olje og dryss over knuste laurbærblader og basilikum.
  3. 3. Grill lammespydene i ca. 5 minutter på hver side.

Oppskrift fra