Ytrefilet av får med rødvinssaus

Rask og enkel oppskrift på grillet ytrefilet av lam med blomkålpuré, rødvinssaus, og gresk salat. Deilig grillmat for sommeren!
Ytrefilet av får med rødvinssaus

Tid

Tidsforbruk Under 20 min

Ingredienser

Slik gjør du

  1. Krydre fårefileten med salt og pepper. Grill på direkte varme til kjøttet har en kjernetemperatur på 58 grader. La kjøttet hvile i 5 minutter før servering.
  2. Kok opp vann og slå av platen. Legg i posene med blomkålpuré og rødvinssaus, og la dem trekke i 10 minutter.
  3. Skjær fårefileten i skiver og server med blomkålpuré , rødvinssaus og gresk salat.