Smakfull vegetarnachos

En rask og enkel vegetarmiddag hvor du bruker vegetarfarse eller Oumph! i stedet for kjøttdeig sammen med vegansk ost og nachos chips.
Smakfull vegetarnachos

Tid

Tidsforbruk 20 - 40 min

Ingredienser

Slik gjør du

  1. Stek vegetarfarsen eller Oumph!, tacokrydderet og rødløken i olje i 2-3 minutter.
  2. Kok aspargesbønnene i lettsaltet vann i 1 minutt. Avkjøl i kaldt vann.
  3. Legg nachochipsen lagvis i ildfast form med vegetarfarse, aspargesbønner og pizzatopping. Stek formen i ovnen på 200 grader til osten er gyllen. Dette tar ca 10-15 minutter.
  4. Bland salat, mango, granateplefrø og olivenolje.
  5. Server nachosen med mangosalaten, lime og salsa ved siden av.