Hummer naturell som forrett

Hummer naturell som forrett

Ingredienser

350 - 400 g hummer (á 2 stk)
majones
1 - 2 sitroner
noen salatblad
ristet loff og smør

Tidsforbruk

Under 20 min

Vanskelighetsgrad

Lett

En enkel oppskrift på hummer!

  1. Anrett 1/2 hummer på hver tallerken med et salatblad og litt majones, en skive ristet loff, smør og et par sitronbåter. Oppdeling av hummer: Ta tak inntil klofeste og vri klørne av. Del hummeren langsetter på ryggsiden med en skarp kniv, start ved hodet og skjær bakover. Deretter snur du hummeren og deler hodet på langs. Ta bort paven(magesekken) foran i hodet. Knekk hvert ledd på klørne så det blir lettere å få ut innholdet. En hummergaffel er velegnet til å ta ut kjøttet med.

Oppskrift fra