Hjemmelaget julepølse

Å lage hjemmelaget julepølse er enklere enn du tror! Denne oppskriften på «Dansk type»
 smaker fantastisk, også i førjulstiden.
Hjemmelaget julepølse

Tid

Tidsforbruk Over 60 min

Ingredienser

Slik gjør du

  1. Alle ingredienser må være kalde før du begynner.
  2. Bland medisterdeigen, salt og krydder godt sammen. Ha i eggene og halvparten av væsken.
  3. Jobb inn potetmelet og finhakket løk, og spe med litt og litt av resten av melken og fløten mens du hele tiden rører.
  4. Farsen stoppes i svinetarm og bindes opp med hyssing. Trekk pølsene i ca. 20 minutter.
  5. Brunes i smør og varmes før servering.