Meksikansk gryte med svinefilet

Meksikansk gryte med svinefilet

Ingredienser

600 g svinefilet
1 stk paprika
1 stk løk
2 fedd hvitløk
1 stk chili
3 dl kjøttkraft eller -buljong
1 pose taco- eller fajitakrydder
1 boks hakkede tomater
1 boks bønner
salt
olje til steking
pepper

Tidsforbruk

20 - 40 min

Vanskelighetsgrad

Lett

En rask middagsrett med mye smak!

  1. En rask middagsrett med mye smak! Svinefilet kan ersattes med kylling eller storfe. Server gjerne med ris eller potetmos.
  2. Skjær svinefileten i strimler og paprika i biter. Hakk løk, hvitløk og chili.
  3. Brun svinefilet i olje i en gryte. Ha i løk, hvitløk, chili og paprika og stek videre i ca. 3 min.
  4. Tilsett krydder, hakkede tomater og kraft. Kok opp og la koke i ca. 20 min. Ha i avrente bønner, varm opp og smak til med salt og pepper.
  5. Godt og enkelt!