Vegetar "pinnekjøtt" med kålrabistappe og mandelpoteter
Perfekt kjøttfritt alternativ til pinnekjøtt. Passer for deg som er vegetarianer eller bare har lyst til å prøve en ny julemiddag som smaker kjempegodt!
Tid
Ingredienser
Slik gjør du
-
Kutt kålrot og gulrot i middels store biter og skrell potetene. Ha potetene i en kjele, sammen med litt salt, og la dem koke i ca. 25 minutter (eller etter anvisning på pakken). Ha kålrot og gulrot i en annen kjele og la det koke i ca. 20 minutter. Sjekk med en kniv om de er myke.
-
Tre Oumph chunk biter på grillspydene, og stek dem i smør sammen med laurbærblad og smuldret grønnsaksbuljong på middels varme i ca.10 minutter.
-
Varm rødkålen etter anvisningen på pakken.
-
Når kålroten og gulrøttene er ferdig kokt, heller du av vannet og tilsetter smør, fløte og en potet. Hell også over kraften fra stekepannen og mos til stappe.
-
Server vegetar pinnekjøtt med kålrabistappe, rødkål og mandelpoteter. Smelt gjerne litt ekstra smør med persille til å ha over retten.