Elgburger

En real elgburger er suveren mat for de fleste. Prøv denne, med smak av sennep, pære og bacon.
Elgburger
Oppskrift fra

Tid

Tidsforbruk Under 20 min

Ingredienser

Elgburger

Tilbehør

Slik gjør du

  1. Rør salt og pepper inn i kjøttet. Del kjøttdeigen i fire og form til hamburgere på en fuktet fjel.
  2. Stek elgburgerne i smør på god varme, ca. 2 minutter på hver side, avhengig av tykkelsen. De skal bare så vidt være gjennomstekte.
  3. Rør sammen rømme og ravigottesaus og bland det lett inn i salaten. Skjær løk i skiver. Sprøstek bacon. Del pæren i skiver og stek den lett i baconfettet.
  4. Varm gjerne hamburgerbrødet. Legg salat og løk på bunnen. Legg burger, pæreskiver og bacon over. Ripsgelé smaker godt til.