Bruschetta med tomatsalat og serranoskinke

Bruschetta med tomatsalat og serranoskinke

Ingredienser

Bruchetta med tomatsalat og serranoskinke

16 skiver serranoskinke
3 pakker cherrytomater
1 stk løk
2 fedd hvitløk
2 dl god olivenolje
8 skiver landbrød
1 neve frisk basilikum
salt
pepper

Tidsforbruk

Under 20 min

Vanskelighetsgrad

Lett

Bruschetta med tomatsalat og serranoskinke er enkelt, friskt og veldig godt! Denne oppskriften er perfekt som tilbehør, forrett eller en liten lunsj.

  1. Enkelt, friskt og veldig godt! Høvle gjerne litt parmesan eller annen tørr fastost over bruchettaene.
  2. Del tomatene i biter, hakk løk og basilikum og bland med olivenolje. Smak til med salt og pepper.
  3. Grill eller rist brødet, del hvitløkensfeddene og gni noen ganger over brødskivene.
  4. Fordel tomatsalaten på skivene, topp med serranoskinke og server.
  5. Godt og enkelt!