Laks i folie med hasselnøttsmør

Laks i folie med hasselnøttsmør

Ingredienser

Laksepakke med hasselnøttsmør

750 g laksefilet
50 g hasselnøtter
50 g smør
2 dl crëme fraiche
1 ss soyasaus
1 stk purreløk
1 bunt asparges
1 ss limesaft
Kjøp i MENY Nettbutikk

Tidsforbruk

Under 20 min

Vanskelighetsgrad

Lett

Grillpakker blir ekstra saftige og er enkle å grille. Enkel og god oppskrift på laks i folie med hasselnøttsmør. La gjerne barna lage sine egne! Pakkene kan varieres med alle typer fisk og grønnsaker.

  1. Grillpakker blir ekstra saftige og er enkle å grille. La gjerne barna lage sine egne! Pakkene kan varieres med alle typer fisk og grønnsaker.
  2. Rist hasselnøtter i en tørr stekepanne og gni av skallet med litt kjøkkenpapir
  3. Kjør nøtter, smør, limesaft og soyasaus til en jevn blanding i en kjøkkenmaskin.
  4. Skjær purreløk i skiver. Skjær av endene på asparges, er de grove bør de også skrelles.
  5. Pakk laksen i aluminiumsfolie med purre, asparges og hasselnøttsmør. Grill pakkene i ca. 3 min. på hver side, eller stek i ovnen på 225 °C i ca. 10 min. Server med en klatt crème fraîche.
  6. Godt og enkelt! Legg gjerne på stekt tomat eller paprika for mer fargerik rett.

Tips

Server gjerne med en sunn grønnkålsalat til.

Relaterte oppskrifter